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Quinta da Deserta Premium Tinto 2015

sku: V165

Douro - Portugal

Marca Quinta Da Deserta

R$ 293,63

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NOTA DO PRODUTOR

Após uma selecção e vindima cuidada, as uvas são submetidas a desengace total e a pisa a pé. Segue-se um período de fermentação lenta durante pelo menos 10 dias em lagar, de forma a maximizar extracção de cor e aromas, com controlo de temperatura. Uma vez concluída a fermentação maloláctica, cerca de 40% do vinho foi trasfegado para barricas de carvalho americano e françês onde permaneceu durante 12 meses.

Ficha técnica

Classificação Seco

Uva Tinta Roriz
Touriga Franca
Touriga Nacional

Região Douro

Vinícola Quinta da Deserta

Conteúdo 750 ml

Teor Alcoólico 14%

Safra 2015

Amadurecimento Estagiou 12 meses em barricas de carvalho americano e francês

Visual Cor rubi

Nariz Aroma de frutos vermelhos, com sugestões de baunilha e tostados bem integrados com notas de fruta madura e compostas

Boca Possui um paladar com taninos delicados, final de prova complexo e de boa frescura, com boa envolvência entre a fruta e a madeira

Temperatura de serviço 18 a 20 ºC

Harmonização Carne de caça
Comidas Salgadas

Tipo de fechamento Rolha de cortiça

Armazenamento Garrafa deitada e sem variação de temperatura

Potencial de guarda Indeterminado desde que seja armazenado da forma correta

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