Quinta da Deserta Tinto 2018

Quinta da Deserta Tinto 2018

sku: V162
Douro - Portugal
    Quinta Da Deserta
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    NOTA DO PRODUTOR

     Após uma selecção e vindima cuidada, as uvas são submetidas a desengace total e a pisa a pé. Segue-se um período de fermentação lenta durante pelo menos 10 dias em lagar, de forma a maximizar extracção de cor e aromas, com controlo de temperatura. Uma vez concluída a fermentação maloláctica, cerca de 25% do vinho foi trasfegado para barricas de carvalho francês e americano durante 4 meses.  Aroma de frutos vermelhos maduros, com ligeiras notas balsâmicas de madeira de carvalho bem integradas.

    Ficha técnica

    Classificação Seco
    Uva Tinta Roriz
    Touriga Franca
    Touriga Nacional
    País Portugal
    Região Douro
    Vinícola Quinta da Deserta
    Conteúdo 750 ml
    Teor Alcoólico 13%
    Safra 2018
    Amadurecimento Estagiou em barricas de carvalho francês e americano durante 4 meses
    Visual Cor rubi
    Nariz Aroma a frutos vermelhos maduros, com ligeiras notas balsâmicas de madeira de carvalho bem integradas
    Boca Na boca apresenta bom volume, boa acidez e final persistente e fresco
    Temperatura de serviço 16 a 18 ºC
    Harmonização Bacalhau
    Comida portuguesa
    Peixes no forno
    Tipo de fechamento Rolha de cortiça
    Armazenamento Garrafa deitada e sem variação de temperatura
    Potencial de guarda Indeterminado desde que seja armazenado da forma correta
    Exclusivo Sim

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    Avaliações

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    D
    Comprador verificado
    Gaseificação

    Gostei do vinho, mas fiquei surpreso com a informação no rótulo traseiro de que se trata de vinho "de mesa" seco. Estranhei bastante o fato de ter vindo levemente gaseificado e com excesso de cristais de açúcar ao longo da curvatura da taça.

    M
    Comprador verificado

    Excelente vinho português

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