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Quinta da Deserta Tinto 2018

sku: V162

Douro - Portugal

Marca Quinta Da Deserta

R$ 63,34

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NOTA DO PRODUTOR

Após uma selecção e vindima cuidada, as uvas são submetidas a desengace total e a pisa a pé. Segue-se um período de fermentação lenta durante pelo menos 10 dias em lagar, de forma a maximizar extracção de cor e aromas, com controlo de temperatura. Uma vez concluída a fermentação maloláctica, cerca de 25% do vinho foi trasfegado para barricas de carvalho francês e americano durante 4 meses. Aroma de frutos vermelhos maduros, com ligeiras notas balsâmicas de madeira de carvalho bem integradas.

Ficha técnica

Classificação Seco

Uva Tinta Roriz
Touriga Franca
Touriga Nacional

Região Douro

Vinícola Quinta da Deserta

Conteúdo 750 ml

Teor Alcoólico 13%

Safra 2018

Amadurecimento Estagiou em barricas de carvalho francês e americano durante 4 meses

Visual Cor rubi

Nariz Aroma a frutos vermelhos maduros, com ligeiras notas balsâmicas de madeira de carvalho bem integradas

Boca Na boca apresenta bom volume, boa acidez e final persistente e fresco

Temperatura de serviço 16 a 18 ºC

Harmonização Bacalhau
Comida portuguesa
Peixes no forno

Tipo de fechamento Rolha de cortiça

Armazenamento Garrafa deitada e sem variação de temperatura

Potencial de guarda Indeterminado desde que seja armazenado da forma correta

Cavaleiro de Malta Reserva 2017 DOC Douro

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Avaliações

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Demósthenes F Comprador verificado

07-02-2021

Gaseificação

Gostei do vinho, mas fiquei surpreso com a informação no rótulo traseiro de que se trata de vinho "de mesa" seco. Estranhei bastante o fato de ter vindo levemente gaseificado e com excesso de cristais de açúcar ao longo da curvatura da taça.

Miguel Oliveira Comprador verificado

18-11-2020

Excelente vinho português